iduzel: 47211
idvazba: 57984
šablona: stranka
čas: 26.4.2024 02:35:33
verze: 5351
uzivatel:
remoteAPIs:
branch: trunk
Server: 147.33.89.153
Obnovit |
RAWiduzel: 47211
idvazba: 57984
---Nová url--- (newurl_...)domena: 'cps.vscht.cz'
jazyk: 'cs'
url: '/program/programCPS'
iduzel: 47211
path: 8549/46279/46280/46282/47209/47211
CMS:
Odkaz na newurlCMSbranch: trunk
Obnovit |
RAWProgram Celostátních přehlídek sýrů
Předběžný program 24. 1. 2024
| 09:00 - 10:00 |
Registrace účastníků |
| 10:00 - 10:15 |
Zahájení - zástupce VŠCHT Praha |
| 10:15 - 10:30 |
Instruktáž k hodnocení sýrů |
| 10:30 - 12:00 |
Hodnocení sýrů v následujících kategoriích:
- Polotvrdé a poloměkké sýry
- Polotvrdé sýry ochucené
- Sýry s tvorbou ok
- Tvrdé a extra tvrdé sýry
- Sýry s plísní na povrchu
- Sýry s plísní v těstě
- Sýry s mazem na povrchu
- Čerstvé a termizované sýry
- Pařené sýry
- Tavené sýry
- Bílé sýry
|
| 12:00 - 13:00 |
Polední přestávka
(ochutnávka sýrů, konzultace se zástupci firem, prohlídka posterů) |
| 13:00 - 14:30 |
Odborný program
- Přehlídka přehlídek - 20 ročníků Celostátních přehlídek sýrů.
Ladislav Čurda, Jiří Štětina (VŠCHT Praha)
- Svět sýrů na počátku roku 2024.
Ing. Jiří Kopáček, CSc. (ČMSM)
|
| 14:30 - 15:00 |
Přestávka |
| 15:00 - 16:00 |
Vyhlášení výsledků přehlídek |
| 16:00 |
Závěrečné slovo – zástupce ČMSM |
Aktualizováno: 12.1.2024 00:11, Autor: Jiří Štětina
