19. ročník se uskutečnil 19. ledna 2022
Na Celostátních přehlídkách sýrů bylo hodnoceno 38 druhů sýrů 16 tuzemských výrobců . Sýry hodnocené jako vynikající a výborné byly oceněny diplomy.
Seznam oceněných sýrů najde zde.
Na Celostátní přehlídk sýrů tradičně navázal 16. ročník konference Mléko a sýry.
Na konferenci bylo prezentováno 14 přednášek a 11 plakátových sdělení.
Z Celostátních přehlídek sýrů a z konference Mléko a sýry : byl vydán společný sborník s výsledky a plným zněním přednášek a plakátových sdělení
Elektronická verze ve formátu PDF:
