- doc. Ing. Šárka Horáčková, CSc. (ÚMTK, VŠCHT Praha) - garantka Celostátních přehlídek sýrů
- doc. Ing. Iveta Klojdová, Ph.D. (ÚMTK, VŠCHT Praha) - garantka konference Mléko a sýry
- Ing. Václav Bárta (Milcom servis, a.s., Praha)
- doc.Ing. Ladislav Čurda, CSc. (ÚMTK, VŠCHT Praha)
- Ing. Jiří Kopáček, CSc. (ČMSM, Praha)
- Ing. Irena Němečková, Ph.D. (VÚM Praha)
- Ing. Jan Pivoňka, Ph.D. (Potravinářská komora ČR)
- doc. Ing. Jiří Štětina, CSc. (ÚMTK, VŠCHT Praha)
- Ing. Jan Vaňous (ČMSM, Praha)
Organizační výbor
Aktualizováno: 6.10.2025 17:24, Autor: Jiří Štětina