stdClass Object
(
    [nazev] => Celostátní přehlídky sýrů a konference mléko a sýry
    [adresa_url] => 
    [api_hash] => 
    [seo_desc] => 
    [jazyk] => 
    [jednojazycny] => 
    [barva] => 
    [indexace] => 1
    [obrazek] => 
    [ga_force] => 
    [cookie_force] => 
    [secureredirect] => 
    [google_verification] => UOa3DCAUaJJ2C3MuUhI9eR1T9ZNzenZfHPQN4wupOE8
    [ga_account] => UA-10822215-5
    [ga_domain] => 
    [ga4_account] => 
    [gtm_id] => 
    [gt_code] => 
    [kontrola_pred] => 
    [omezeni] => 
    [pozadi1] => 
    [pozadi2] => 
    [pozadi3] => 
    [pozadi4] => 
    [pozadi5] => 
    [robots] => 
    [htmlheaders] => 
    [newurl_domain] => 'cps.vscht.cz'
    [newurl_jazyk] => 'cs'
    [newurl_akce] => '[cs]'
    [newurl_iduzel] => 
    [newurl_path] => 8549/46279/46280
    [newurl_path_link] => Odkaz na newurlCMS
    [iduzel] => 46280
    [platne_od] => 25.10.2019 15:32:00
    [zmeneno_cas] => 25.10.2019 15:32:11.4414
    [zmeneno_uzivatel_jmeno] => Antonín Mareš
    [canonical_url] => 
    [idvazba] => 51571
    [cms_time] => 1714373378
    [skupina_www] => Array
        (
        )

    [slovnik] => stdClass Object
        (
            [preloader] => Prosím čekejte...
            [logo_href] => /
            [logo] => 
            [logo_mobile_href] => /
            [logo_mobile] => 
            [google_search] =>  
            [social_fb_odkaz] =>  
            [social_tw_odkaz] =>  
            [social_yt_odkaz] =>  
            [intranet_odkaz] =>  
            [intranet_text] =>  
            [mobile_over_nadpis_menu] => Menu
            [mobile_over_nadpis_search] => Hledání
            [mobile_over_nadpis_jazyky] => Jazyky
            [mobile_over_nadpis_login] => Přihlášení
            [menu_home] => Domovská stránka
            [aktualizovano] => Aktualizováno
            [autor] => Autor
            [paticka_mapa_odkaz] => http://www.vscht.cz/kontakt
            [paticka_budova_a_nadpis] => BUDOVA A
            [paticka_budova_a_popis] => Rektorát, oddělení komunikace, pedagogické oddělení, děkanát FCHT, centrum informačních služeb
            [paticka_budova_b_nadpis] => BUDOVA B
            [paticka_budova_b_popis] => Věda a výzkum, děkanát FTOP, děkanát FPBT, děkanát FCHI, výpočetní centrum, zahraniční oddělení, kvestor
            [paticka_budova_c_nadpis] => BUDOVA C
            [paticka_budova_c_popis] => Dětský koutek Zkumavka, praktický lékař, katedra ekonomiky a managementu, ústav matematiky
            [paticka_budova_1_nadpis] => NÁRODNÍ TECHNICKÁ KNIHOVNA
            [paticka_budova_1_popis] =>  
            [paticka_budova_2_nadpis] => STUDENTSKÁ KAVÁRNA CARBON
            [paticka_budova_2_popis] => 
            [paticka_adresa] => VŠCHT Praha

Technická 5

166 28 Praha 6 – Dejvice

IČO: 60461373

DIČ: CZ60461373



Datová schránka: sp4j9ch



Copyright VŠCHT Praha

Za informace odpovídá Oddělení komunikace, technický správce Výpočetní centrum



VŠCHT Praha 
na sociálních sítích
            [paticka_odkaz_mail] => mailto:info@vscht.cz
            [zobraz_desktop_verzi] => zobrazit plnou verzi
            [zobraz_mobilni_verzi] => zobrazit responzivní verzi
            [drobecky] =>  
            [social_in_odkaz] =>  
            [den_kratky_2] =>  
            [novinky_kategorie_1] =>  
            [novinky_kategorie_2] =>  
            [novinky_kategorie_3] =>  
            [novinky_kategorie_4] =>  
            [novinky_kategorie_5] =>  
            [novinky_archiv_url] =>  
            [novinky_servis_archiv_rok] =>  
            [novinky_servis_nadpis] =>  
            [novinky_dalsi] =>  
            [more_info] =>  
            [dokumenty_kod] =>  
            [dokumenty_nazev] =>  
            [dokumenty_platne_od] =>  
            [dokumenty_platne_do] =>  
            [nepodporovany_prohlizec] =>  
            [social_li_odkaz] =>  
            [hledani_nadpis] => hledání
            [hledani_nenalezeno] => Nenalezeno...
            [hledani_vyhledat_google] => vyhledat pomocí Google
        )

    [poduzel] => stdClass Object
        (
            [46281] => stdClass Object
                (
                    [obsah] => 
                    [poduzel] => stdClass Object
                        (
                            [46284] => stdClass Object
                                (
                                    [obsah] => 
                                    [iduzel] => 46284
                                    [canonical_url] => 
                                    [skupina_www] => Array
                                        (
                                        )

                                    [url] => /[menu-main]
                                    [sablona] => stdClass Object
                                        (
                                            [class] => api_html
                                            [html] => 
                                            [css] => 
                                            [js] => 
                                            [autonomni] => 1
                                        )

                                )

                            [46285] => stdClass Object
                                (
                                    [obsah] => 
                                    [iduzel] => 46285
                                    [canonical_url] => //cps.vscht.cz
                                    [skupina_www] => Array
                                        (
                                        )

                                    [url] => /[menu-jazyky]
                                    [sablona] => stdClass Object
                                        (
                                            [class] => api_html
                                            [html] => 
                                            [css] => 
                                            [js] => 
                                            [autonomni] => 1
                                        )

                                )

                            [46283] => stdClass Object
                                (
                                    [obsah] => 
                                    [iduzel] => 46283
                                    [canonical_url] => 
                                    [skupina_www] => Array
                                        (
                                        )

                                    [url] => /[menu-top]
                                    [sablona] => stdClass Object
                                        (
                                            [class] => api_html
                                            [html] => 
                                            [css] => 
                                            [js] => 
                                            [autonomni] => 1
                                        )

                                )

                        )

                    [iduzel] => 46281
                    [canonical_url] => 
                    [skupina_www] => Array
                        (
                        )

                    [url] => 
                    [sablona] => stdClass Object
                        (
                            [class] => 
                            [html] => 
                            [css] => 
                            [js] => 
                            [autonomni] => 
                        )

                )

            [46282] => stdClass Object
                (
                    [obsah] => 
                    [poduzel] => stdClass Object
                        (
                            [46288] => stdClass Object
                                (
                                    [nazev] => Celostátní přehlídky sýrů a konference Mléko a sýry
                                    [seo_title] => Celostátní přehlídky sýrů a konference Mléko a sýry
                                    [seo_desc] => 
                                    [autor] => 
                                    [autor_email] => 
                                    [obsah] => 
                                    [urlnadstranka] => 
                                    [obrazek] => 
                                    [iduzel] => 46288
                                    [canonical_url] => 
                                    [skupina_www] => Array
                                        (
                                        )

                                    [url] => /home
                                    [sablona] => stdClass Object
                                        (
                                            [class] => boxy
                                            [html] => 
                                            [css] => 
                                            [js] => $(function() { 
	setInterval(function () { $('*[data-countdown]').each(function() { CountDownIt('#'+$(this).attr("id")); }); },1000); 
	setInterval(function () { $('.homebox_slider:not(.stop)').each(function () { slide($(this),true); }); },5000);
});

function CountDownIt(selector) {
	var el=$(selector);foo = new Date;
	var unixtime = el.attr('data-countdown')*1-parseInt(foo.getTime() / 1000); if(unixtime<0) unixtime=0;
	var dnu = 1*parseInt(unixtime / (3600*24)); unixtime=unixtime-(dnu*(3600*24)); 
	var hodin = 1*parseInt(unixtime / (3600));  unixtime=unixtime-(hodin*(3600));
	var minut = 1*parseInt(unixtime / (60));    unixtime=unixtime-(minut*(60));
        if(unixtime<10) {unixtime='0'+unixtime;}
        if(dnu<10) {unixtime='0'+dnu;}
        if(hodin<10) {unixtime='0'+hodin;}
        if(minut<10) {unixtime='0'+minut;}

	el.html(dnu+':'+hodin+':'+minut+':'+unixtime);
}

function slide(el,vlevo) {
	if(el.length<1) return false; var leva=el.find('.content').position().left; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1;
	var cislo=leva/sirka*-1; if(vlevo) { if(cislo+1>pocet) cislo=0; else cislo++; } else { if(cislo==0) cislo=pocet-1; else cislo--; }
	el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka});
	el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected');
	el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected');
	return false;
}

function slideTo(el,cislo) {
	if(el.length<1) return false; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1; if(cislo<0 || cislo>pocet) return false;
	el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka});
	el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected');
	el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected');
	return false;
}

                                            [autonomni] => 1
                                        )

                                )

                            [47219] => stdClass Object
                                (
                                    [nazev] => 
                                    [seo_title] => Pozvánka
                                    [seo_desc] => 
                                    [autor] => 
                                    [autor_email] => 
                                    [obsah] => 
                                

Ústav mléka, tuků a kosmetiky VŠCHT Praha
Českomoravský svaz mlékárenský
Potravinářská komora České republiky
a
Česká potravinářská společnost ČSVTS

pořádají pod záštitou rektora VŠCHT
prof. Ing. Milana Pospíšila, CSc.
20. ročník Celostátních přehlídek sýrů

který se uskuteční 24. ledna 2024 v kongresovém sále Masarykovy koleje. 
Na přehlídkách bude hodnocena veřejnými komisemi senzorická jakost vybraných kategorií přírodních a tavených sýrů výrobců z ČR i ze zahraničí. Budou vyhlášeny výsledky hodnocení  odbornými komisemi, které bude provedeno 18. 1. 2024. Na 20. ročník přehlídek bylo doposud přihlášeno 73 tuzemských a 18 zahraničních sýrů.
Součástí doprovodného programu budou prezentace a ochutnávky sýrů přihlášenými mlékárnami, odborné přednášky, výstavka sýrů a prezentace firem dodávající přístrojové vybavení pro analytiku sýrů nebo pomocné látky k výrobě sýrů.
a 25. ledna 2024 na konferenci
Mléko a sýry
o nových poznatcích v chemii, mikrobiologii a technologii mléka, sýrů a ostatních mléčných výrobků.
Na konferenci budou prezentovány přednášky a plakátová sdělení. Z přehlídek a konference bude vydán společný sborník.

                                    [urlnadstranka] => 
                                    [ogobrazek] => 
                                    [pozadi] => 
                                    [iduzel] => 47219
                                    [canonical_url] => 
                                    [skupina_www] => Array
                                        (
                                        )

                                    [url] => /uvod1
                                    [sablona] => stdClass Object
                                        (
                                            [class] => stranka
                                            [html] => 
                                            [css] => 
                                            [js] => 
                                            [autonomni] => 1
                                        )

                                )

                            [47203] => stdClass Object
                                (
                                    [nazev] => Hodnocení sýrů
                                    [seo_title] => Hodnocení sýrů
                                    [seo_desc] => 
                                    [autor] => 
                                    [autor_email] => 
                                    [obsah] => 
Hodnocené sýry budou zařazené do některé z následujících kategorií:

Eidamské sýry 20 - 30% t.v.s.
Eidamské sýry 40 - 50% t.v.s.
Sýry s tvorbou ok a sýry typu Moravský blok
Uzené sýry
Sýry s plísní na povrchu
Sýry s plísní v těstě
Sýry s mazem na povrchu
Čerstvé a termizované sýry neochucené
Čerstvé a termizované sýry ochucené
Tavené sýry neochucené
Tavené sýry ochucené
Speciality (přírodní sýry ochucené, hnětené, zrající v chladu, bílé, kozí apod.)


Pořadatelé si vyhrazují úpravu kategorií a počtu vzorků podle množství přihlášených sýrů.
Do soutěže mohou být přihlášeny pouze sýry vyrobené v ČR. Sýry vyrobené v zahraničí je možné přihlásit ve skupině sýrů z dovozu.
Do soutěže nebudou přijímány plátkované sýry.
Ochucené varianty sýrů z kategorií 1 - 7 budou přednostně zařazeny mezi speciality, v případě dostatečného počtu vzorků budou jako samostatná kategorie.

                                    [urlnadstranka] => 
                                    [obrazek] => 
                                    [iduzel] => 47203
                                    [canonical_url] => 
                                    [skupina_www] => Array
                                        (
                                        )

                                    [url] => /hodnoceni-syru
                                    [sablona] => stdClass Object
                                        (
                                            [class] => boxy
                                            [html] => 
                                            [css] => 
                                            [js] => $(function() { 
	setInterval(function () { $('*[data-countdown]').each(function() { CountDownIt('#'+$(this).attr("id")); }); },1000); 
	setInterval(function () { $('.homebox_slider:not(.stop)').each(function () { slide($(this),true); }); },5000);
});

function CountDownIt(selector) {
	var el=$(selector);foo = new Date;
	var unixtime = el.attr('data-countdown')*1-parseInt(foo.getTime() / 1000); if(unixtime<0) unixtime=0;
	var dnu = 1*parseInt(unixtime / (3600*24)); unixtime=unixtime-(dnu*(3600*24)); 
	var hodin = 1*parseInt(unixtime / (3600));  unixtime=unixtime-(hodin*(3600));
	var minut = 1*parseInt(unixtime / (60));    unixtime=unixtime-(minut*(60));
        if(unixtime<10) {unixtime='0'+unixtime;}
        if(dnu<10) {unixtime='0'+dnu;}
        if(hodin<10) {unixtime='0'+hodin;}
        if(minut<10) {unixtime='0'+minut;}

	el.html(dnu+':'+hodin+':'+minut+':'+unixtime);
}

function slide(el,vlevo) {
	if(el.length<1) return false; var leva=el.find('.content').position().left; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1;
	var cislo=leva/sirka*-1; if(vlevo) { if(cislo+1>pocet) cislo=0; else cislo++; } else { if(cislo==0) cislo=pocet-1; else cislo--; }
	el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka});
	el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected');
	el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected');
	return false;
}

function slideTo(el,cislo) {
	if(el.length<1) return false; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1; if(cislo<0 || cislo>pocet) return false;
	el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka});
	el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected');
	el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected');
	return false;
}

                                            [autonomni] => 1
                                        )

                                )

                            [47243] => stdClass Object
                                (
                                    [nazev] => 
                                    [seo_title] => Úvod
                                    [seo_desc] => 
                                    [autor] => 
                                    [autor_email] => 
                                    [obsah] => 
Ústav mléka, tuků a kosmetiky VŠCHT Praha
a
Českomoravský svaz mlékárenský


                 
organizují od roku 1997 
Celostátní přehlídky sýrů
jubilejní 20. ročník se uskutečnil 24. ledna 2024. Na přehlídkách je hodnocena odbornými a veřejnými komisemi senzorická jakost  přírodních a tavených sýrů výrobců ČR. Součástí doprovodného programu jsou odborné přednášky, výstavka sýrů a presentace firem dodávající přístrojové vybavení pro analytiku sýrů nebo pomocné látky k výrobě sýrů.
a od roku 2000 na přehlídky sýrů navazuje konference
Mléko a sýry
o nových poznatcích v chemii, mikrobiologii a technologii sýrů a ostatních mléčných výrobků.
25. ledna 2024 se uskutečnil 17. ročník .
Z přehlídek a konference je vydáván společný sborník. Výsledky přehlídek, sborník a fotogalerii naleznete zde. 
Celostátní přehlídky sýrů a konference Mléko a sýry jsou v současné době organizovány v dvouletém intervalu, následující ročník je plánován v lednu 2026.
                                    [urlnadstranka] => 
                                    [ogobrazek] => 
                                    [pozadi] => 
                                    [iduzel] => 47243
                                    [canonical_url] => 
                                    [skupina_www] => Array
                                        (
                                        )

                                    [url] => /uvod3
                                    [sablona] => stdClass Object
                                        (
                                            [class] => stranka
                                            [html] => 
                                            [css] => 
                                            [js] => 
                                            [autonomni] => 1
                                        )

                                )

                            [63123] => stdClass Object
                                (
                                    [nazev] => Galerie
                                    [seo_title] => Galerie
                                    [seo_desc] => 
                                    [autor] => 
                                    [autor_email] => 
                                    [obsah] => 
                                    [urlnadstranka] => 
                                    [ogobrazek] => 
                                    [pozadi] => 
                                    [iduzel] => 63123
                                    [canonical_url] => 
                                    [skupina_www] => Array
                                        (
                                        )

                                    [url] => /[cs]/63123
                                    [sablona] => stdClass Object
                                        (
                                            [class] => boxy
                                            [html] => 
                                            [css] => 
                                            [js] => $(function() { 
	setInterval(function () { $('*[data-countdown]').each(function() { CountDownIt('#'+$(this).attr("id")); }); },1000); 
	setInterval(function () { $('.homebox_slider:not(.stop)').each(function () { slide($(this),true); }); },5000);
});

function CountDownIt(selector) {
	var el=$(selector);foo = new Date;
	var unixtime = el.attr('data-countdown')*1-parseInt(foo.getTime() / 1000); if(unixtime<0) unixtime=0;
	var dnu = 1*parseInt(unixtime / (3600*24)); unixtime=unixtime-(dnu*(3600*24)); 
	var hodin = 1*parseInt(unixtime / (3600));  unixtime=unixtime-(hodin*(3600));
	var minut = 1*parseInt(unixtime / (60));    unixtime=unixtime-(minut*(60));
        if(unixtime<10) {unixtime='0'+unixtime;}
        if(dnu<10) {unixtime='0'+dnu;}
        if(hodin<10) {unixtime='0'+hodin;}
        if(minut<10) {unixtime='0'+minut;}

	el.html(dnu+':'+hodin+':'+minut+':'+unixtime);
}

function slide(el,vlevo) {
	if(el.length<1) return false; var leva=el.find('.content').position().left; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1;
	var cislo=leva/sirka*-1; if(vlevo) { if(cislo+1>pocet) cislo=0; else cislo++; } else { if(cislo==0) cislo=pocet-1; else cislo--; }
	el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka});
	el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected');
	el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected');
	return false;
}

function slideTo(el,cislo) {
	if(el.length<1) return false; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1; if(cislo<0 || cislo>pocet) return false;
	el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka});
	el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected');
	el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected');
	return false;
}

                                            [autonomni] => 1
                                        )

                                )

                            [47202] => stdClass Object
                                (
                                    [nazev] => Přihlášky
                                    [seo_title] => Přihlášky
                                    [seo_desc] => 
                                    [autor] => 
                                    [autor_email] => 
                                    [obsah] => 
Registrace na následující ročník bude otevřena v září 2025
                                    [urlnadstranka] => 
                                    [ogobrazek] => 
                                    [pozadi] => 
                                    [iduzel] => 47202
                                    [canonical_url] => 
                                    [skupina_www] => Array
                                        (
                                        )

                                    [url] => /prihlasky
                                    [sablona] => stdClass Object
                                        (
                                            [class] => boxy
                                            [html] => 
                                            [css] => 
                                            [js] => $(function() { 
	setInterval(function () { $('*[data-countdown]').each(function() { CountDownIt('#'+$(this).attr("id")); }); },1000); 
	setInterval(function () { $('.homebox_slider:not(.stop)').each(function () { slide($(this),true); }); },5000);
});

function CountDownIt(selector) {
	var el=$(selector);foo = new Date;
	var unixtime = el.attr('data-countdown')*1-parseInt(foo.getTime() / 1000); if(unixtime<0) unixtime=0;
	var dnu = 1*parseInt(unixtime / (3600*24)); unixtime=unixtime-(dnu*(3600*24)); 
	var hodin = 1*parseInt(unixtime / (3600));  unixtime=unixtime-(hodin*(3600));
	var minut = 1*parseInt(unixtime / (60));    unixtime=unixtime-(minut*(60));
        if(unixtime<10) {unixtime='0'+unixtime;}
        if(dnu<10) {unixtime='0'+dnu;}
        if(hodin<10) {unixtime='0'+hodin;}
        if(minut<10) {unixtime='0'+minut;}

	el.html(dnu+':'+hodin+':'+minut+':'+unixtime);
}

function slide(el,vlevo) {
	if(el.length<1) return false; var leva=el.find('.content').position().left; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1;
	var cislo=leva/sirka*-1; if(vlevo) { if(cislo+1>pocet) cislo=0; else cislo++; } else { if(cislo==0) cislo=pocet-1; else cislo--; }
	el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka});
	el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected');
	el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected');
	return false;
}

function slideTo(el,cislo) {
	if(el.length<1) return false; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1; if(cislo<0 || cislo>pocet) return false;
	el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka});
	el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected');
	el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected');
	return false;
}

                                            [autonomni] => 1
                                        )

                                )

                            [47209] => stdClass Object
                                (
                                    [nazev] => Program
                                    [seo_title] => Program
                                    [seo_desc] => 
                                    [autor] => 
                                    [autor_email] => 
                                    [obsah] => 
                                    [urlnadstranka] => 
                                    [obrazek] => 
                                    [iduzel] => 47209
                                    [canonical_url] => 
                                    [skupina_www] => Array
                                        (
                                        )

                                    [url] => /program
                                    [sablona] => stdClass Object
                                        (
                                            [class] => boxy
                                            [html] => 
                                            [css] => 
                                            [js] => $(function() { 
	setInterval(function () { $('*[data-countdown]').each(function() { CountDownIt('#'+$(this).attr("id")); }); },1000); 
	setInterval(function () { $('.homebox_slider:not(.stop)').each(function () { slide($(this),true); }); },5000);
});

function CountDownIt(selector) {
	var el=$(selector);foo = new Date;
	var unixtime = el.attr('data-countdown')*1-parseInt(foo.getTime() / 1000); if(unixtime<0) unixtime=0;
	var dnu = 1*parseInt(unixtime / (3600*24)); unixtime=unixtime-(dnu*(3600*24)); 
	var hodin = 1*parseInt(unixtime / (3600));  unixtime=unixtime-(hodin*(3600));
	var minut = 1*parseInt(unixtime / (60));    unixtime=unixtime-(minut*(60));
        if(unixtime<10) {unixtime='0'+unixtime;}
        if(dnu<10) {unixtime='0'+dnu;}
        if(hodin<10) {unixtime='0'+hodin;}
        if(minut<10) {unixtime='0'+minut;}

	el.html(dnu+':'+hodin+':'+minut+':'+unixtime);
}

function slide(el,vlevo) {
	if(el.length<1) return false; var leva=el.find('.content').position().left; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1;
	var cislo=leva/sirka*-1; if(vlevo) { if(cislo+1>pocet) cislo=0; else cislo++; } else { if(cislo==0) cislo=pocet-1; else cislo--; }
	el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka});
	el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected');
	el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected');
	return false;
}

function slideTo(el,cislo) {
	if(el.length<1) return false; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1; if(cislo<0 || cislo>pocet) return false;
	el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka});
	el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected');
	el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected');
	return false;
}

                                            [autonomni] => 1
                                        )

                                )

                            [49408] => stdClass Object
                                (
                                    [nazev] => Organizace
                                    [seo_title] => Organizace
                                    [seo_desc] => 
                                    [autor] => 
                                    [autor_email] => 
                                    [obsah] => 
organizace
                                    [urlnadstranka] => 
                                    [obrazek] => 
                                    [iduzel] => 49408
                                    [canonical_url] => 
                                    [skupina_www] => Array
                                        (
                                        )

                                    [url] => /organizace
                                    [sablona] => stdClass Object
                                        (
                                            [class] => boxy
                                            [html] => 
                                            [css] => 
                                            [js] => $(function() { 
	setInterval(function () { $('*[data-countdown]').each(function() { CountDownIt('#'+$(this).attr("id")); }); },1000); 
	setInterval(function () { $('.homebox_slider:not(.stop)').each(function () { slide($(this),true); }); },5000);
});

function CountDownIt(selector) {
	var el=$(selector);foo = new Date;
	var unixtime = el.attr('data-countdown')*1-parseInt(foo.getTime() / 1000); if(unixtime<0) unixtime=0;
	var dnu = 1*parseInt(unixtime / (3600*24)); unixtime=unixtime-(dnu*(3600*24)); 
	var hodin = 1*parseInt(unixtime / (3600));  unixtime=unixtime-(hodin*(3600));
	var minut = 1*parseInt(unixtime / (60));    unixtime=unixtime-(minut*(60));
        if(unixtime<10) {unixtime='0'+unixtime;}
        if(dnu<10) {unixtime='0'+dnu;}
        if(hodin<10) {unixtime='0'+hodin;}
        if(minut<10) {unixtime='0'+minut;}

	el.html(dnu+':'+hodin+':'+minut+':'+unixtime);
}

function slide(el,vlevo) {
	if(el.length<1) return false; var leva=el.find('.content').position().left; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1;
	var cislo=leva/sirka*-1; if(vlevo) { if(cislo+1>pocet) cislo=0; else cislo++; } else { if(cislo==0) cislo=pocet-1; else cislo--; }
	el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka});
	el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected');
	el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected');
	return false;
}

function slideTo(el,cislo) {
	if(el.length<1) return false; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1; if(cislo<0 || cislo>pocet) return false;
	el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka});
	el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected');
	el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected');
	return false;
}

                                            [autonomni] => 1
                                        )

                                )

                        )

                    [iduzel] => 46282
                    [canonical_url] => 
                    [skupina_www] => Array
                        (
                        )

                    [url] => 
                    [sablona] => stdClass Object
                        (
                            [class] => 
                            [html] => 
                            [css] => 
                            [js] => 
                            [autonomni] => 
                        )

                )

        )

    [sablona] => stdClass Object
        (
            [class] => web
            [html] => 
            [css] => 
            [js] => 
            [autonomni] => 1
        )

    [api_suffix] => 
)

DATA

stdClass Object
(
    [nazev] => Program konference Mléko a sýry
    [seo_title] => Program konference Mléko a sýry
    [seo_desc] => 
    [autor] => 
    [autor_email] => 
    [obsah] => 
25.1.2024
Anotace přednášek a plakátových sdělení 



8:30
Registrace účastníků


9:00
Zahájení


9:10
Výsledky 20. ročníku Celostátních přehlídek sýrů.
 Čurda L., Štětina J. (Ústav mléka, tuků a kosmetiky, VŠCHT Praha)


9:30

Trendy v mlekárenském průmyslu.
Malmgren B. (Tetra Pak Processing Solutions & Equipment, Lund)



10:15

Vliv ročního období na tvrdost másla vyrobeného v Irsku.
Piska I. (Ornua Innovation Centre, Ireland)



10:35

přestávka



10:45
Diskuse k plakátovým sdělením sekce A


11:00

Nežádoucí mikroorganismy v mlékárenství – rezistence, perzistence a zdroje kontaminace.
Němečková I., Trešlová Š. (Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.)



11:45

Matematická analýza rastu sporadicky vyskytujúceho a perzistentného kmeňa 
Listeria monocytogenes. 
Valík Ľ., Minarovičová J., Kaclíková E. (STU Bratislava)



12:05

Fungální kontaminanty v sýrech a v prostředí sýráren.
Kavková M., Bazalová O., Cihlář J., Dráb V. (VÚM Praha, pracoviště Tábor)



12:25

přestávka



13:00

Prebiotika v kojeneckých výživách a jejich vliv na růst a adherenci Listeria monocytogenes.
Kodešová T., Šubrtová Salmonová H., Doskočil I., Mašlejová A., Musilová Š., Vlková E. (Katedra mikrobiologie výživy a dietetiky, ČZU Praha)



13:20

Exopolysacharidy produkované bakteriemi mléčného kvašení.
Vrchotová B., Sinica A., Bleha R., Bazalová O., Kavková M., Plocková M., 
Horáčková Š. (Ústav mléka, tuků a kosmetiky, VŠCHT Praha, Ústav sacharidů a cereálií, VŠCHT Praha, VÚM Praha, pracoviště Tábor)



13:40

Je β-galaktosidasa jen hydrolasa? A jak toho můžeme využít?
Macůrková A., Harkavchenko D., Štětina J., Čurda L. (Ústav mléka, tuků a kosmetiky, VŠCHT Praha)



14:00

Reformulace čerstvých, bílých, dohřívaných a plísňových sýrů snižováním 
obsahu NaCl.
Němečková I., Trešlová Š., Forejt J., Švandrlík Z., Kružík V.
(VÚM Praha, Ústav konzervace potravin, VŠCHT Praha)



14:20
přestávka


14:30
Diskuse k plakátovým sdělením sekce B


15:00

Možnosti a omezení rostlinných a hybridních alternativ mléčných výrobků.
Horáčková Š., Macůrková A., Vrchotová B., Plocková M., Štětina J. (Ústav mléka, tuků a kosmetiky, VŠCHT Praha)



15:20

Nutriční, mikrobiologické a senzorické hodnocení fermentovaných rostlinných výrobků.
Doležal M., Plocková M., Rajmicová L., Pavlínová K., Ilko V., Procházková Z., Horáčková Š. 
(Ústav analýzy potravin a výživ, Ústav mléka, tuků a kosmetiky, VŠCHT Praha, III. interní klinika – klinika endokrinologie a metabolismu 1. lékařské fakulty UK a Všeobecné fakultní nemocnice)



15:40

Využití jablečných výlisků v mléčných výrobcích.
Klojdová I., Kozlu A., Ngasakul N., Muiz A., Baigts-Allende D. K.
(DRIFT-FOOD, ČZU Praha)



16:00
Zakončení



Anotace přednášek a plakátových sdělení 
    [submenuno] => 
    [urlnadstranka] => 
    [ogobrazek] => 
    [pozadi] => 
    [newurl_domain] => 'cps.vscht.cz'
    [newurl_jazyk] => 'cs'
    [newurl_akce] => '/program/programMaS'
    [newurl_iduzel] => 47212
    [newurl_path] => 8549/46279/46280/46282/47209/47212
    [newurl_path_link] => Odkaz na newurlCMS
    [iduzel] => 47212
    [platne_od] => 25.01.2024 07:42:00
    [zmeneno_cas] => 25.01.2024 07:42:38.874805
    [zmeneno_uzivatel_jmeno] => Jiří Štětina
    [canonical_url] => 
    [idvazba] => 57985
    [cms_time] => 1714375143
    [skupina_www] => Array
        (
        )

    [slovnik] => Array
        (
        )

    [poduzel] => stdClass Object
        (
            [51027] => stdClass Object
                (
                    [nazev] => Konference Mléko a sýry - program se souhrny přednášek a posterů
                    [ikona] => kniha
                    [autor] => 
                    [kod] => 
                    [platne_od] => 
                    [platne_do] => 
                    [keywords] => 
                    [popis] => 
                    [poduzel] => Array
                        (
                        )

                    [iduzel] => 51027
                    [canonical_url] => 
                    [skupina_www] => Array
                        (
                        )

                    [url] => /program/programMaS/51027
                    [sablona] => stdClass Object
                        (
                            [class] => dokument
                            [html] => 
                            [css] => 
                            [js] => 
                            [autonomni] => 1
                        )

                )

        )

    [sablona] => stdClass Object
        (
            [class] => stranka
            [html] => 
            [css] => 
            [js] => 
            [autonomni] => 1
        )

    [api_suffix] => 
)